Pollock carcass
Description
Минтай (лат. Theragra chalcogramma) – самый многочисленный вид отряда тресковых. Минтай обитает в Тихом океане - от Берингова моря до Корейского полуострова. Минтай богат на витамин РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора.
Nutrition and energy value
72 ккал /301 кДж
Type of cuts
Разделанная
Type of packaging
В пакете
Weight
П/п пакет. Вес не фиксированный
Terms and conditions of storage
Не более 10 месяцев при t не выше -18°C
Check out the price or call the number +7 (727) 331-13-79
Cooking method
Вам понадобится: минтай, мука, специи и приправы для рыбы по вкусу, растительное масло, сметана/молоко.
Нарезать рыбу порционными кусочками, обвалять в муке, перемешанной с приправами и специями по вкусу. Раскалить сковороду с растительным маслом, выкладывать кусочки рыбы и обжаривать их с двух сторон до подрумянивания. После обжаривания все кусочки рыбы сложить плотно в сковороду, залить сметаной, перемешанной с водой, либо молоком и потушить, накрыв крышкой, до получаса на умеренном огне.
