General issues

+7 (727) 355-15-26

info@rybprom.kz

Official distributor in Kazakhstan

+7 (727) 331-13-79

sale@aquafoodtrade.kz

272B, Zharokova str.

Road map

Pollock carcass

Description

Минтай (лат. Theragra chalcogramma) – самый многочисленный вид отряда тресковых. Минтай обитает в Тихом океане - от Берингова моря до Корейского полуострова. Минтай богат на витамин РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора. 

Nutrition and energy value

72 ккал /301 кДж

Type of cuts

Разделанная

Type of packaging

В пакете

Weight

П/п пакет. Вес не фиксированный

Terms and conditions of storage

Не более 10 месяцев при t не выше -18°C

Check out the price or call the number +7 (727) 331-13-79

Cooking method

Вам понадобится: минтай, мука, специи и приправы для рыбы по вкусу, растительное масло, сметана/молоко.

Нарезать рыбу порционными кусочками, обвалять в муке, перемешанной с приправами и специями по вкусу. Раскалить сковороду с растительным маслом, выкладывать кусочки рыбы и обжаривать их с двух сторон до подрумянивания. После обжаривания все кусочки рыбы сложить плотно в сковороду, залить сметаной, перемешанной с водой, либо молоком и потушить, накрыв крышкой, до получаса на умеренном огне.