Общие вопросы

+7 (727) 355-15-26

info@rybprom.kz

Официальный дистрибьютер по Казахстану

+7 (727) 331-13-79

sale@aquafoodtrade.kz

ул. Жарокова, 272Б

Карта проезда

Филе тилапии

Описание

Тилапия (Tilapia) — обобщённое устаревшее название для нескольких сотен видов рыб, относящихся к разным родам семейства цихлид. Тилапия живёт в пресной воде, очень неразборчива в еде: питается планктоном, водорослями и прочей органикой, которую можно найти в реках и озёрах.

Пищевая и энергетическая ценность

127 ккал /532 кДж

Вид разделки

Разделанная

Тип упаковки

В пакете

Вес

Короба по 10 кг. Вес фиксированный

Условия и сроки хранения

Не более 5 месяцев при t не выше -18°C

Узнать цену или позвоните по номеру +7 (727) 331-13-79

Способ приготовления

Вам понадобится: 4 средних филе тилапии, 3 крупных зубчика чеснока, мелпорубленных, сок 1 лайма, 2 чайные ложки кумина, 2 чайные ложки сухого орегано, 1 столовая ложка кинзы, мелкопорубленной, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки молотого перцы чили по щепотке соли и перца, 2 спелых нектарина порезанных на мелкие кубики, 1/4 головки лука, 1 сладкий перец, сок 1/4 лимона или лайма, 2 столовые ложки мелкопорезанный кинзы, 2 средних цукини, нарезанных кубиками, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Предварительно разогрейте духовку до максимальной мощности.

Смешайте все ингредиенты для маринада и опустите в него рыбу. Поставьте в холодильник на 15-20 минут. Приготовьте сальсу. Для этого смешайте все ингредиенты для сальсы. Поместите в холодильник до момента сервировки.Любую форму для запекания застелите слоем фольги. Положите кусочки филе тилапии и поставьте на среднюю полку духовку на 10-15 минут.Пока рыба запекается, обжарьте цукини в сливочном масле для мягкости и слегка золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Рыба готова, когда внутри она белая и плотная. Подавайте готовое филе тилапии вместе с сальсой из нектарина и жареными цукини.