Щечки судака

Описание

Судак (лат. Stizostedion lucioperca) - самый распространенный хищник в водоемах Казахстана. Белое диетическое мясо этой рыбы сделало судака одним из самых популярных в гастрономическом смысле видов.

Пищевая и энергетическая ценность

84 ккал / 352 кДж

Вид разделки

Разделанная

Тип упаковки

В пакете

Вес

1 кг пакет, развес. Вес фиксированный.

Условия и сроки хранения

Не более 7 месяцев при t не выше -18°C

Узнать цену или позвоните по номеру +7 (727) 331-13-79

Способ приготовления

Понадобится: Щечки судака - 1 кг; Мука - 500 г; Молоко - 250 мл; Яйцо - 2 шт.; Водка - 25мл; Соль и специи - по вкусу.

Щечки солим, перчим по вкусу.

В подходящей чашке делаем кляр. Размешиваем, что бы комочков не было. Водочку добавляем в самом конце. Тесто должно получиться, как густая сметана. И все это дело перемешиваем с щечками. Пока готовили тесто, масло раскалилось. Сначала сигнальный кусочек, а потом и остальное.

Другие продукты

Путассу рваный солено-сушеный

Жерех

Короб, мешок; Блок, россыпь.

Сельдь

Короб, крафт мешок

Тушка минтая

П/п пакет. Вес не фиксированный