Общие вопросы

+7 (727) 355-15-26

info@rybprom.kz

Официальный дистрибьютер по Казахстану

+7 (727) 331-13-79

sale@aquafoodtrade.kz

ул. Жарокова, 272Б

Карта проезда

Тушка карася

Описание

Карась в Казахстане представлен двумя видами. Это обыкновенный, или золотой карась (лат. Carassius carassius) и серебряный  карась  (лат. Carassius auratus). Принципиальное отличие этих двух видов – размер. 

Пищевая и энергетическая ценность

87 ккал / 364 кДж

Вид разделки

Разделанная

Тип упаковки

В пакете

Вес

1 кг пакет, развес. Вес фиксированный.

Условия и сроки хранения

Не более 7 месяцев при t не выше -18°C

Узнать цену или позвоните по номеру +7 (727) 331-13-79

Способ приготовления

Понадобится: Тушка карася –1 шт; Шампиньоны – 100 грамм; Сухари панировочные – 3 ст. ложки; Лимон – 1 штука; Яйцо куриное –1 шт; Пучок свежей петрушки; Перец черный молотый; Соль по вкусу; Масло растительное.

Разрезаем лимон на две половинки и выжимаем из одной лимонный сок; Карася необходимо тщательно почистить, промываем прохладной водой, убираем черную пленку, если есть; Очищенную рыбу со всех сторон смачиваем лимонным соком, перчим и солим по вкусу; Шампиньоны необходимо аккуратно порезать на пластинки. Обжариваем их в режиме «Выпечка» до полной готовности; Берем отдельную миску и в ней тщательно смешиваем укроп, зелень петрушки, перец молотый, яйцо куриное, приготовленные шампиньоны; Фаршируем нашего карася получившейся начинкой; Чаша смазывается маслом растительным и в нее выкладывается карась; Готовится он в режиме «Выпечка» с каждой стороны по пятнадцать минут; Теперь аппетитный карась готов. Подается блюдо на красивой тарелке, рыба украшается порезанным лимоном и веточками зелени.