Сипаттама Судак (лат. Stizostedion lucioperca) - самый распространенный хищник в водоемах Казахстана. Белое диетическое мясо этой рыбы сделало судака одним из самых популярных в гастрономическом смысле видов.

Салмағы 500 г.

Сипаттама Алабұға (лат. Perca fluviatilis) Қазақстанда жаппай таралған және кәсіптік маңызы бар балық. Бұл балықтың түсі өте айқын және ашық.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Сазан (лат. Cyprinus carpio) ең танымал балық түрлерінің бірі болып табылады. Бұл балық біздің сатып алушыларымызға таныс жәнеоны жақсы көреді әрі өзінің пайдалы да дәмдік қасиеттерімен дәстүрлі балық тағамдарына жауап береді.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Шортан еті (лат. Esox lucius) майы аз болғандықтан, 2-3%, диеталық өнім болып табылады. Осының арқасында шортан етінен жасалған өнімдер төмен калориялы тамақтану кезінде таптырмас өнім.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Жайын (лат. Silurus glanis) – қазақстандық су фаунасының жарқын өкілдерінің бірі. Жайын өлшемдері 4 метр және одан да көп. Бұл гигант негізінен жылы су қоймаларында мекендейді.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Жыланбас балығы (лат.Channa argus) – Балқаш көлі, Қапшағай су қоймасы сияқты су айдындарында жақын арада пайда болған кәсіпшілік балық. Бұрын бұл балық Арал-Сырдария бассейнінің су айдындарында таралған болатын. Ұсақ сүйектерінің болмауына байланысты (тек омыртқасы) дәмді котлеттер ғана емес, құйма, хе де жасауға болады.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Көкшұбардың немесе еуропалық алабалықтың (лат. Coregonus albula) Зайсан-Ертіс бассейнінде және Солтүстік Қазақстан көлдерінде кәсіпшілік маңызы бар. Өзінің дәмдік қасиеттері үшін бұл балық біздің елде барынша көп сатылатын балық болып табылады.

Салмағы 1 кг.

Сипаттама Тилапия (Tilapia) — цихлид тұқымдастарының әртүрлі түрлеріне жататын бірнеше жүздеген балық түрлері үшін жинақталған ескірген атау. Тилапия тұщы суда мекендейді, тамақты тым талғамайды: планктонмен, балдырлармен және өзендер мен көлдерден табуға болатын басқа да органикамен қоректенеді.

Салмағы 10 кг.

Сипаттама Пангасиус – Жайынтектес (Суpryniformes) тұқымына жататын көл балығы. Ол Вьетнамда, Меконг өзенінің сағасында арнайы фермаларда жасанды жолмен өсіріледі. Қазір Вьетнамда мұндай арнайы фермалардың саны өте көп – былай айтқанда, сұраныс ұсыныс тудырады.

Салмағы 10 кг.