Описание Судак (лат. Stizostedion lucioperca) - самый распространенный хищник в водоемах Казахстана. Белое диетическое мясо этой рыбы сделало судака одним из самых популярных в гастрономическом смысле видов.

Вес 1 кг.

Описание Белый амур - это пресноводная рыба из семейства карповых, рацион питания которой составляют в основном водоросли. Он растет очень быстро и в зрелом возрасте достигает достаточно крупных размеров - 10-30 кг. В последнее время возросло разведение белого амура в искусственных водоемах.

Вес Вес не фиксированный

Описание Вобла (лат. Rutilus rutilus caspicus) – одна из самых распространенных промысловых рыб в Казахстане. Вяленая вобла является излюбленным снэком у любителей пива. Также вобла, благодаря своим питательным свойствам и повышенной жирности, используется в приготовлении ухи и других не менее вкусных блюд.

Вес Вес не фиксированный

Описание Балхашский окунь (лат. Perca schrenki) в настоящее время имеет промысловое значение в водоемах Балхаш-Алакольского бассейна. Эта рыба относительно небольших размеров до 50 см в длину и массой до 1,0 кг. Однако продукция из нее, а именно филе и тушка, очень востребована на рынке. Балхашский окунь активно нами продвигается как экспортная позиция на рынок Западной Европы. Мясо этой рыбы является одним из самых вкусных.

Вес Вес не фиксированный

Описание Хищная рыба жерех, также известная как шереспер, принадлежит к семейству карповых. Латинское название этой рыбы - Aspius аspius. Встретить ее можно в любых реках средних и крупных размеров, которые входят в бассейны Черного, Азовского, Балтийского, а также Каспийского морей.

Вес Вес не фиксированный

Описание Карась в Казахстане представлен двумя видами. Это обыкновенный, или золотой карась (лат. Carassius carassius) и серебряный карась (лат. Carassius auratus). Принципиальное отличие этих двух видов – размер. Золотой карась меньше серебряного, но по вкусовым качествам и питательным свойствам они идентичны.

Вес Вес не фиксированный

Описание Сом (лат. Silurus glanis) – один из ярких представителей казахстанской водной фауны. Размеры сома достигают 4 метров и более. Максимальный вес около 200 кг. Этот гигант обитает преимущественно в теплых водоемах. Мясо сома широко используется для приготовления различных блюд, основными из которых являются рыбные котлеты, копчености, филе и т.д.

Вес Вес не фиксированный

Описание Сазан (лат. Cyprinus carpio) является одной из самых популярных видов рыб. Эта рыба знакома и любима нашими покупателям и отвечает своими полезными и вкусовыми качествами традиционной рыбной кухне.

Вес Вес не фиксированный

Описание Несомненным лидером в списке добываемой рыбы в Казахстане является лещ (лат. Abramis brama). Это ценная промысловая рыба, распространенная шире других объектов рыболовства. Объем вылова данного вида достигает 50-60% и более от общего количества добываемой рыбы.

Вес Вес не фиксированный